9月21日晚，正在上?？疾旃ぷ鞯睦羁藦?qiáng)總理來(lái)到南京路步行街。在泰康食品店，李克強(qiáng)總理花60元購(gòu)買(mǎi)了3袋大白兔奶糖。很多人可能光是聽(tīng)到“大白兔”這個(gè)名字，就能想起它甜蜜的滋味。如今大白兔不止做奶糖，還衍生出了冰淇淋、蛋糕、唇膏、香水等多種產(chǎn)品。為什么這樣小小一顆糖果有這樣大的魅力，能成為許多人童年回憶中不可或缺的美好，它是如何誕生的，又是如何發(fā)展為國(guó)民記憶的呢？

01

“大白兔”曾是“米老鼠”

“大白兔”問(wèn)世于1959年，也就是中華人民共和國(guó)成立十周年之際?！按蟀淄谩弊鳛樾轮袊?guó)誕生十周年的禮品，來(lái)到了這個(gè)世界。

一開(kāi)始，“大白兔”的形象還不是一只兔子，她的前身是由abc糖果廠制作的牛奶糖。當(dāng)年，糖果廠老板馮伯鏞嘗過(guò)英牛奶糖后，決定仿制，以“液體葡萄糖、白砂糖、奶粉、煉乳”等進(jìn)行手工生產(chǎn)，馮伯鏞看米老鼠卡通片在上海正受歡迎，就在包裝紙上使用了一只米老鼠。

米老鼠版大白兔

解放后，abc糖果廠改名為”愛(ài)民糖果廠“，糖紙上的米老鼠由于已經(jīng)在國(guó)外被注冊(cè)，才有了現(xiàn)在的“大白兔”。

馮伯鏞的奢侈品“米老鼠奶糖”時(shí)代宣告結(jié)束，“大白兔奶糖”進(jìn)入了生活的視野。

02

“大白兔”之父

“大白兔”的“爸爸”叫王純言，小時(shí)候在上海市少年宮美術(shù)組學(xué)習(xí)，后來(lái)他成為了糖果廠的學(xué)徒，設(shè)計(jì)出了“大白兔”，王純言為“大白兔”幾乎工作了一輩子，直到1997年去世，他的墓前還立著一只大白兔子……

電視劇《鋼鐵年代》

電視劇《鋼鐵年代》中，故事講到上世紀(jì)六十年代初，鞍山鋼鐵廠的邊立明和沈云霞結(jié)婚，他們請(qǐng)大家吃的喜糖，就是大白兔奶糖。

“我和云霞結(jié)婚啦。這不是困難么，酒席就不請(qǐng)大家吃了。我請(qǐng)大家吃大白兔奶糖。上海的大白兔奶糖哦！”

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，原料都是按計(jì)劃配給，所以一天只產(chǎn)兩噸糖，再分配到南京路食品一店、淮海路食品二店，到了小年夜的時(shí)候，人們擠都擠不進(jìn)排隊(duì)的隊(duì)伍。

上世紀(jì)60年代，上海食品日用品化工工業(yè)公司關(guān)于大白兔奶糖生產(chǎn)情況的電報(bào)（上海市檔案館藏）

03

人見(jiàn)人愛(ài)的“兔子”

1972年，尼克松訪華，基辛格先來(lái)了一趟中國(guó)，他愛(ài)上了中國(guó)大白兔奶糖，離開(kāi)的時(shí)候還順手帶了一些……于是外交部特地為來(lái)訪的每位美國(guó)客人準(zhǔn)備了十斤糖果，因此大白兔也成為了美國(guó)人在復(fù)活節(jié)購(gòu)買(mǎi)的零食~

而在當(dāng)時(shí)，歡脫可愛(ài)的“大白兔”也成為了人見(jiàn)人愛(ài)的廣告形象。糖果店柜臺(tái)上豎著一塊牌子，“本店配喜糖有大白兔”，“大白兔”三個(gè)字寫(xiě)的極大。

“食品商店里糖果柜的營(yíng)業(yè)員蠻吃香，老多朋友屋里廂結(jié)婚都要來(lái)托關(guān)系，喜糖的清單上，別的都可以商量，唯獨(dú)大白兔，總歸要關(guān)照幾句，一定不能少?！?

1983年，上海市經(jīng)委、上海市生產(chǎn)技術(shù)局關(guān)于上海益民食品五廠向西德、日本引進(jìn)花色乳脂糖及大白兔奶糖生產(chǎn)線設(shè)備的審批文件（上海市檔案館藏）

1980年代，有一種說(shuō)法——“七粒大白兔奶糖，等于一杯牛奶” 。有人回憶，“我記得當(dāng)時(shí)在學(xué)校里，每天是要發(fā)牛奶的，有一天牛奶就斷檔了，結(jié)果那時(shí)候就是每人發(fā)了兩顆大白兔奶糖來(lái)代替?！?

一粒奶糖捧在手心，從糯米紙開(kāi)始流口水。慢慢舔，慢慢咬，滿嘴濃郁甘甜的奶香味。

吃完后，得把糖紙壓平收好，糖紙上有號(hào)碼，小男生爭(zhēng)著比較誰(shuí)的號(hào)碼更大，想集齊所有數(shù)字的糖紙，女孩子下課了就把糖紙折成跳舞的小人。

04

常換新衣的“大白兔”

“大白兔”一直很熱衷于出新包裝~

上世紀(jì)六七十年代，推出過(guò)綠鐵盒

上世紀(jì)八九十年代，有紅盒子

某段時(shí)間，做過(guò)牛奶瓶（這回真是“幾粒糖等于一杯牛奶”了）

21世紀(jì)，有圖案很小清新的鐵盒

2012年，腦洞很大“巨白兔奶糖”，一度賣(mài)到脫銷

還有和法國(guó)品牌 agnès b. 合作推出了超粉嫩少女版的限量珍藏禮盒

之后的大白兔，也不斷嘗試跨界合作。曾和上海家化的“美加凈”聯(lián)合推出過(guò)“大白兔奶糖味保濕滋潤(rùn)唇膏”。

與氣味圖書(shū)館合作推出大白兔香水、大白兔沐浴乳、大白兔身體乳。

去年，又和比利時(shí)巧克力品牌godiva聯(lián)合推出了“godiva大白兔冰淇淋”和“godiva大白兔雙色冰淇淋”。

現(xiàn)在，“大白兔”61歲了~

在網(wǎng)絡(luò)上的二手舊物市場(chǎng)，大白兔的老糖紙也頗受歡迎，絕版的老糖紙一張能賣(mài)出幾十元，比買(mǎi)糖還貴。

你的家里有那么一張?zhí)羌垎幔?